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水果蜂蜜鬆餅,是女生的下午茶口袋名單之一,自己花個15分鐘,動手做做看,其實一點也不難的喔~
材料:鬆餅粉 (烘培材料行都可以買的到,我個人比較偏好美國口味,日本鬆餅粉有鹹味),雞蛋/牛奶 /新鮮水果 / 蜂蜜/ 奶油 /綜合葡莓乾
1.鬆餅粉100g+牛奶50c.c.+1顆雞蛋 ,打散調成泥狀(這個量可煎約4片的鬆餅)
2.用平底鍋加點油,用小火煎鬆餅
3.準備當季新鮮水果,切片
4.鬆餅完成後,即可裝盤,加上綜合葡莓乾及奶油,淋上蜂蜜就完成啦
5.奶油看似很多,但搭配著鬆餅,真的是剛剛好,多一分太膩,少一分則嫌不夠..好吃!!
學會了這道菜,真是賺了面子(朋友都說變賢慧了...嘿嘿..),又省了荷包阿(一份不用50元就搞定了)~~
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